社会生活
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牛肉干制作方法和过程有哪些？
食材和配料：500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤：第一步：牛肉的处理过程：1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...
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正宗红烧肉的做法大全
小贴士1、肉要选用肥瘦相间的猪五花，部位用的不对，无法炖出软糯的口感。2、加水炖煮时，一定要加沸水，冷水会激到肉，让肉变紧。3、需要小火炖煮1个半～2小时，这样红烧肉才有肥而不腻，入口即化的口感。4、 ...
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黄花菜有哪些吃法和做法呀？
酱黄花菜的酱制方法 主料：鲜黄花菜。 辅料：甜面酱、酱油、精盐。 数量：按黄花菜10斤、甜面酱5斤、酱油1斤2两、精盐一斤配置。 制作：将黄花菜泽去老梗，用20%左右的盐水浸泡一昼夜后捞出，控干备用。 ...
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米粉怎么炒才会又香又滑
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...
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黄花菜有哪些吃法和做法呀？
酱黄花菜的酱制方法 主料：鲜黄花菜。 辅料：甜面酱、酱油、精盐。 数量：按黄花菜10斤、甜面酱5斤、酱油1斤2两、精盐一斤配置。 制作：将黄花菜泽去老梗，用20%左右的盐水浸泡一昼夜后捞出，控干备用。 ...
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吃千岛湖鱼头哪里好吃
吃千岛湖鱼头哪里好吃千岛湖是我国著名的旅游胜地之一，也是著名的水产之乡，其鱼类资源繁多，其中的千岛湖鱼头更是备受游客关注，那么千岛湖鱼头哪里好吃呢？我们一起来看看。首先，千岛湖的鱼头具有鲜美无比的口感 ...
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团风有一道菜闻名全国，据说来历与秦始皇有关，你吃过这道菜吗？
行走荆楚农村，记录乡土风情。欢迎各位小主莅临“乡土湖北”！我从安徽嫁到湖北黄冈团风县后，吃了很多团风的 美食 ，其中我对团风的鱼元子念念不忘。鱼元子是团风的一道风味小吃。团风鱼元子皮薄均匀，色泽洁白晶 ...
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廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法，步驟詳細，脆嫩爽口下酒又下飯
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